食品級香精香料乳化液噴霧干燥器200L
基本概述
該噴霧干燥器用于干燥由乳化工段出來的乳化液
噴霧干燥器的設計應符合GB 14881-2013：食品生產通用技術規范
噴霧干燥器的設計應考慮我們工藝處理多種原料及小批次生產的特性
考慮到我們的工藝的*的特性，我們對噴霧干燥器有如下的特殊要求：
系統設計盡可能的簡單，易于拆卸，原位清洗，滅菌及維修。
該系統應包含但并不局限于如下部分：
干燥器加料罐 帶有攪拌器和夾套，尺寸應該有供應商確定（工作容積是3 立方米）
干燥器加料泵 螺桿泵帶有兩個過濾器或者由供應商建議規格
水罐 用于水模式和產品模式切換
熱空氣系統 天然氣間接加熱，考慮熱量回收
鼓風機帶有過濾器 *
天然氣燃燒器 選擇高性能的燃燒器
熱空氣發生器 *
熱空氣過濾器 *
霧化器包 選用旋轉式的噴霧器，選型由供應商完成
霧化器 *
潤滑油系統（食品級的潤滑油） *
冷卻風機(選項） 連接在塔頂熱空氣分配器處，用于降低霧化器周邊粉末因長時間暴露于高溫之下而造成的質量和安全隱患
干燥器主體 圓柱體頂部帶有空氣分布器，底部為圓錐形并配有空氣錘防止粉料粘結在干燥器壁面。干燥器選型應該有供應商完成。
干粉收集系統(選項1） 兩點收料-原理參見示例工作簿
粗粉收集(帶有旋轉關風器） *
細粉收集(帶有旋轉關風器） *
干粉收集系統（選項2） 單點收料-原理參見示例工作簿
主旋風分離器配有氣力輸送配件 *
氣力輸送系統（除濕器（選項），空氣過濾器，氣力輸送管道，羅茨風機，配件等） *
氣力輸送旋風分離器配有旋轉關風器 *
濕式除塵系統 文丘里和水噴霧聯合型
洗滌塔 *
水罐 *
循環泵 *
廢水罐 SOP用于收集循環幾次后的水罐里的水
排風機 *
界區內的風管&管道 *
集中的原位清洗設施 *
清洗罐/泵 *
界區內的清洗管道/配件/儀表 *
清洗球 *
儀表和自控 要求參見注釋7
數量 1套
型號 *
用途 用于干燥乳化液
該套設備是交鑰匙工程，工作范圍包含上面提及的各個部分的設計，制造，供貨，安裝和調試。
設計數據及其他要求參見下面的描述。
運行簡單描述
由加熱器生成的熱空氣被送至干燥器的頂部
乳化液經由干燥器給料泵由干燥器給料罐被送至干燥器頂部的霧化器，溶液被霧化器霧化成小液滴
霧化成的小液滴與熱空氣接觸，其中的水分在數秒內被迅速蒸發。
干粉落入干燥器底部，熱的濕空氣被排風機抽走。
旋風分離器將細小粉料從排放氣中分離出來，然后排放氣被送至洗滌塔，將細小塵粒進一步去除。
從洗滌塔出來的尾氣被送至熱回收爐燒掉。
噴霧干燥器的運行條件
處理的物料 乳化液
物料特性 可以泵送的液體
物料密度 kg/m3 1910
物料粘度 60~90 cP
物料進料流量 200 kg/hr
水蒸發量 100-150 kg/hr
物料含水率 >50%
干粉出料量， kg/hr 80 kg/hr
干粉含水量，% 0~4%
腐蝕性 香精香料產品沒有腐蝕性
溫度 液體：室溫
熱空氣進風溫度：zui大190 度
熱空氣出風溫度：zui大90度
產品溫度：zui大90度
干粉堆密度，g/ml 平均0.4g/ml,范圍0.1~0.8 g/ml
干粉比熱， kcal/kg °C 沒有可用的數據，按照水來處理
粗粉的粒徑, μm <1000 μm: ≥98%, >400μm: ≤20%
細粉的粒徑, μm <10μm: ≤10%
干粉的特性 熱敏，爆炸，對水分敏感
噴霧干燥器設計條件
干粉輸出，kg/hr 80 @ < 4% moisture
設計溫度
設計壓力
噴霧干燥器材質
非產品接觸的部分 CS
產品接觸的部分 SS 304L,Ra < 0.8 μm.
保溫材料 非撕碎型巖棉加SS304覆蓋
乳化液和清洗液管道/配件 奶制品管道和潔凈由寧，材質是SS304
風管 SS304 奶制品管道及管箍連接配件
噴霧干燥器驅動及配件
馬達由供應商供貨 Yes
制造商
驅動布置 Direct connected 直接連接
功率
轉速 (VFD required) (需要變頻）
框架大小
防護罩
電壓/相數 380V, 50Hz., 3Phase
危險區域分類
粉塵爆炸等級 St 2 ( 200 < Kst (bar m s-1)< 300 ): 強烈爆炸
干燥器筒體，霧化器 內部是20區
人孔和觀察口1米范圍內是21區
出口風管到旋風分離器 內部是20區
旋風分離器 內部是20區
人孔和觀察口1米范圍內是21區
旋風分離器出口風管到濕式除塵 內部是21區
布置考慮
噴霧干燥器是位于室內
總體的要求：濕區與干區*分離，粉料操作的區域要與其他區域分開，理想的布置如下：
噴霧干燥器室 干燥器主體，干燥器出口風管，旋風分離器和到濕式洗滌的風管?？紤]足夠的空間用以霧化器的維修。
乳化液制備 水基罐/攪拌器和乳化罐(范圍以外的設備），干燥器給料罐，給料泵配有過濾器和水罐(用于產品模式和水模式的切換）
粉料混合/包裝 粉料混合器，粉料加料和包裝
技術室 供風/排風風機，空氣加熱器，除濕機(選項）空調機組(選項）
馬達控制中心/控制室 配電柜，控制柜和操作站
包裝室用于噴霧干燥器出來的粉料的包裝 該位于干燥器的正下方，地秤，空桶堆放及桶內襯材料堆放等
清洗站 清洗罐帶有蒸汽夾套，清洗泵帶有過濾器
洗滌塔 位于室外，洗滌塔，水罐，循環泵，廢水罐和排風機
